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홈쿡2

맛있는 돼지 등 갈비 레시피와 요리 팁 1. 돼지 등 갈비 소개   돼지 등 갈비는 한우 갈비와 함께 인기 있는 고기 메뉴 중 하나입니다. 등갈비는 등의 살을 뜻하며, 등뼈 주변의 고기를 의미합니다. 맛있는 살코기와 고유한 풍미로 유명합니다. 풍부한 마블링이 특징적이며, 부드럽고 촉촉한 식감이 일품입니다. 다양한 양념과 요리법으로 다양한 맛을 낼 수 있습니다.  2. 돼지 등 갈비 요리 재료   돼지 갈비: 살이 두꺼운 부위를 선택해주세요. 간장: 질 좋은 간장을 사용해 갈비의 맛을 더욱 살려주세요. 마늘: 간장과 조화를 이루는 마늘은 넉넉히 사용해주세요. 양파: 양념에 깊은 맛을 더해주는 양파도 잊지마세요. 후추: 후추 한 약간으로 갈비의 향을 살려주세요.  3. 돼지 등 갈비 양념 만드는 법   돼지 등 갈비 양념 재료.. 2024. 8. 22.
간편 갈비찜 레시피 - 담백하고 부드러운 맛 1. 재료   갈비찜용 소갈비 1kg 양파 1개 당근 1개 대파 2대 마늘 5쪽 생강 1톨 물 2컵 간장 1컵 설탕 1/2컵 참기름 2큰술  2. 갈비찜 소스 만들기   재료: 우량 갈비 800g, 간장 6큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 참기름 1큰술 1. 갈비는 식판에 담아 칼로 두세 번 가로 세로로 반듯하게 잘라주세요. 2. 갈비에 잘라낸 고기에 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름을 모두 넣고 30분 정도 재워주세요.  3. 갈비찜 조리법   재료: 갈비살 1kg, 양파 2개, 당근 1개, 대파 1대, 마늘 5알, 생강 1톨, 감자 2개 양념 재료: 간장 1컵, 올리고당 1컵, 설탕 1/2컵, 다진 마늘 2큰술, 생강술 1큰술, 후추.. 2024. 8. 21.

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